Soupe aux tomates avec œuf et jambon fumé

Etape 1 /5

Hacher l'oignon et l'ail finement. Couper les tomates pelées en pièces. Écraser l'œuf cuit avec une fourchette.

• 250g de tomates pelées
• 100g d'oignons
• 1gousse d'ail
• 1 œuf cuit

Etape 2 /5

Faire revenir l'oignon et l'ail haché dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.

• 3càs d'huile d'olives

Etape 3 /5

Placer tous les ingrédients sauf le jambon fumé et l'œuf cuit dans le bol du blender.

• 150g de glaçons
• 2càs de vinaigre de vin blanc
• 5g de basilic
• Sel
• Poivre

Etape 4 /5

Sélectionner le programme indiqué pendant deux minutes et lancer le programme.

Etape 5 /5

Servir avec des tranches de jambon fumé finement coupées et parsemé d'œuf écrasé.

• 50g de jambon fumé