Recette de Chrisbo

Sot l'y Laisse de dinde aux épices

Name: Sot l'y Laisse de dinde aux épices
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400g Sot l'y laisse de dinde; 2 Échalotes; 1 Gousse d ail; 1càc Gingembre; 1càc Curry; 1càc Cannelle; 250ml Lait de coco; 100g Raisin moelleux; 50cl Eau; 1 Cube de volaille; 10g Beurre; 1pincée De poivre; 1pincée De del

3.6 /5 -

3 Avis

Temps Total 25min

Préparation
10min
Cuisson
15min
Repos
0min

Appareils compatibles (34)

Ingrédients

4 personnes

400 g Sot l'y laisse de dinde
2 Échalotes
1 Gousse d ail
1 càc Gingembre
1 càc Curry
1 càc Cannelle
250 ml Lait de coco
100 g Raisin moelleux
50 cl Eau
1 Cube de volaille
10 g Beurre
1 pincée De poivre
1 pincée De del

Préparation

Etape 1 /4

Faire dorer dans le beurre la viande sot l'y laisse de dinde avec le beurre, les 2 echalottes et la gousse d ail pendant 6 min

400g Sot l'y laisse de dinde
2 Échalotes
1 Gousse d ail
10g Beurre

Etape 2 /4

Ajouter le cube de volaille dilué dans les 50 cl d' eau Ajouter une cuillerée de gingembre Ajouter une cuillerée de curry Ajouter une cuillerée de cannelle

1càc Gingembre
1càc Curry
1càc Cannelle
50cl Eau
1 Cube de volaille

Etape 3 /4

Ajouter les 100g raisins et ajouter le sel et le poivre et les 250 mL de lait de coco

250ml Lait de coco
100g Raisin moelleux
1pincée De poivre
1pincée De del

Etape 4 /4

Cuire sous pression pendant 9 min