Smoothie tout vert et « pizza-boules » au fromage

Etape 1 /13

Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez l’eau et la levure. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 0.5càc Levure de boulanger
• 12cl Eau

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /13

Ajoutez la farine, le sucre, le sel et l’huile d’olive. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'. Laissez pousser le temps indiqué.

• 250g Farine
• 2cl Huile d’olive
• 5g Sucre en poudre
• 0.5càc Sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /13

Coupez la mozzarella en 10 morceaux. Lavez et coupez les tomates cerises en 4 et hachez grossièrement les olives.

• 80g Olives noires et vertes dénoyautées
• 250g Tomates cerises
• 125g Mozzarella

Etape 4 /13

Sortez la pâte du robot et malaxez-la quelques instants. Divisez-la en 10 boules de la même taille.

Etape 5 /13

Étalez chaque morceau en un disque et placez au centre de chaque disque, un morceau de mozzarella, des morceaux de tomates et un peu d’olives.

• 80g Olives noires et vertes dénoyautées
• 250g Tomates cerises

Etape 6 /13

Refermez la pâte en la pinçant entre vos doigts et roulez-la pour former une boule.

Etape 7 /13

Huilez un moule à manqué et déposez les boules dans le moule coté lisse sur le dessus.

Etape 8 /13

Recouvrez le moule d’un torchon humide et laissez reposer 1 heure dans un endroit chaud.

Etape 9 /13

Préchauffez le four à 220°C.

Etape 10 /13

Saupoudrez les boules de Comté râpé et d’herbes de Provence.

• 50g Comté râpé
• Herbes de Provence

Etape 11 /13

Enfournez les boules une quinzaine de minutes.

Etape 12 /13

Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez les pousses d'épinards lavées, les kiwis et la banane pelés et coupés en morceaux, le jus de pommes. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 300g Kiwis
• 130g Banane
• 20cl Jus de pomme
• 50g Pousses d’épinards

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 13 /13

Servez le smoothie avec les pizzas boules.