Sauté de bred mafane - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Yubb

Sauté de bred mafane

Avis 3 étoiles (moyenne)

3/5 -

  • Temps Total 1h 20min
  • Préparation
    1h
  • Cuisson
    20min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 1 kg Poisson

  • 30 g Ail

  • 30 g Gingembre

  • 10 g Sel

  • 10 g Poivre

  • 30 g Curcuma

  • 2 Bottes de bred (cresson)

  • 300 g Oignons

  • 5 cl Sauce d’huître

Préparation

Etape 1 /6

Dans un pilon écrasez le poivre gingembre ail sel et Curcuma ensemble.

  • 30g Ail
  • 30g Gingembre
  • 10g Sel
  • 10g Poivre
  • 30g Curcuma

Etape 2 /6

Faire revenir les oignons

  • 300g Oignons

Etape 3 /6

Rajouter et mélanger les épices avec les oignons

  • 30g Ail
  • 30g Gingembre
  • 10g Sel
  • 10g Poivre
  • 30g Curcuma
  • 300g Oignons

Etape 4 /6

Ajouter les bredes que vous avez au préalable effeuillé et lavé à grande eau.

  • 30g Ail
  • 30g Gingembre
  • 10g Sel
  • 10g Poivre
  • 30g Curcuma
  • 2 Bottes de bred (cresson)
  • 300g Oignons
  • 5cl Sauce d’huître

Etape 5 /6

Rajouter la sauce huître

  • 30g Ail
  • 30g Gingembre
  • 10g Sel
  • 10g Poivre
  • 30g Curcuma
  • 2 Bottes de bred (cresson)
  • 300g Oignons
  • 5cl Sauce d’huître

Etape 6 /6

Rajouter le poisson en tranche ou en morceaux

  • 1kg Poisson
  • 30g Ail
  • 30g Gingembre
  • 10g Sel
  • 10g Poivre
  • 30g Curcuma
  • 2 Bottes de bred (cresson)
  • 300g Oignons
  • 5cl Sauce d’huître

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