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Recette de Papuche

Sauté de poulet pomme de terre olive champignon

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 42min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    27min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (6)

Ingrédients

6 personnes

  • 600 g Blanc de poulet

  • 200 g Champignon frais

  • 500 g Pomme de terre

  • 160 g Olive verte

  • 2 Oignons

  • 2 Echalottes

  • Mélange pour tajine marocain

  • 1 Bouillon de volaille

  • 10 cl Vin blanc

  • 2 càs Huile d olive

  • 200 ml Coulis de tomate

  • 15 cl Eau

  • Jus de citron

  • Sel

  • Poivre

Préparation

Etape 1/5

Émincer les oignons et echalottes. Couper les blancs de poulet en cube Couper les champignons Peler les pommes de terre et couper les en 2.

  • 600g Blanc de poulet
  • 200g Champignon frais
  • 500g Pomme de terre
  • 2 Oignons
  • 2 Echalottes

Etape 2/5

Faire dorer les oignons, echalottes avec 2 cas huile d olive. Ajouter les champignons et le poulet.

  • 600g Blanc de poulet
  • 200g Champignon frais
  • 2 Oignons
  • 2 Echalottes
  • 2càs Huile d olive

Etape 3/5

Ajouter le vin blanc, le bouillon de volaille, les pommes de terre, les olives, jus de citron, coulis de tomate, epice tajine, sel et poivre et eau. Mélanger.

  • 500g Pomme de terre
  • Mélange pour tajine marocain
  • 1 Bouillon de volaille
  • 10cl Vin blanc
  • 200ml Coulis de tomate
  • 15cl Eau
  • Jus de citron
  • Sel
  • Poivre

Etape 4/5

Laisser mijoter 5 min

  • 600g Blanc de poulet
  • 200g Champignon frais
  • 500g Pomme de terre
  • 160g Olive verte
  • 2 Oignons
  • 2 Echalottes
  • Mélange pour tajine marocain
  • 1 Bouillon de volaille
  • 10cl Vin blanc
  • 2càs Huile d olive
  • 200ml Coulis de tomate
  • 15cl Eau
  • Jus de citron
  • Sel
  • Poivre

Etape 5/5

Cuire sous pression 12 min

  • 600g Blanc de poulet
  • 200g Champignon frais
  • 500g Pomme de terre
  • 160g Olive verte
  • 2 Oignons
  • 2 Echalottes
  • Mélange pour tajine marocain
  • 1 Bouillon de volaille
  • 10cl Vin blanc
  • 2càs Huile d olive
  • 200ml Coulis de tomate
  • 15cl Eau
  • Jus de citron
  • Sel
  • Poivre

Companions, ustensiles et accessoires