Sauté de porc

Etape 1 /4

Tailler les oignons en lamelles et les faire revenir dans l’huile d’olive.

• 4 oignon
• 1càc Huile d’olive

Etape 2 /4

Tailler le porc en gros cubes et l’ajouter. Saler, poivrer, ajouter des herbes de provence, faire revenir environ 5 minutes.

• 1kg échine de porc
• 1pincée sel
• 1pincée poivre
• 1càc Herbes de provence

Etape 3 /4

Ajouter le vin et l’eau. Mettre sous pression 30minutes

• 250cl vin blanc
• 250cl eau

Etape 4 /4

Tailler les légumes en dés et les ajouter. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire et remettre sous pression 10minutes.

• 4 carotte
• 6 pomme de terre
• 2 tomate