Sauté de porc à notre façon

Etape 1 /5

Placer le couteau ultrablade, mettre les oignons puis programmer 20 sec, vitesse 11 Raclez les bords avec la spatule

• 2 oignons

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Placer la pale melangeuse, programmer 135 degrés vitesse 0, couvercle ouvert. Mettez l'huile d'olive, puis les morceaux de porc. Laisser rissoler 10 minutes, en remuant avec la spatule.

• 800g d'épaule de porc en morceaux
• 2 oignons
• 3càs huile olive

• Mélangeur

Etape 3 /5

Les 10 minutes étant passées, mettre les olives avec leur jus, l'ail, les grains de poivre. Programmer 1h30, programme slowcook p2, 90 degrés couvercle avec bouchon sur maxi.

• 1 sachet d'olives vertes dénoyautées au jus
• 6 petites gousses d'ail
• 8 grains de poivre

• Mélangeur

Etape 4 /5

Mettez la farine dans le verre de vin blanc et mélangez pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Ouvrez le bouchon du couvercle puis versez ce mélange dans la cuve, puis replacez le bouchon sur max. Laissez cuire tranquillement.

• 1 verre de vin blanc
• 1càs farine

Etape 5 /5

Servez avec des pommes de terre grenailles sautées avec le cookeo ou à la poêle, ou servez avec des pâtes ou du riz.