Saumon poireaux carottes

Etape 1 /4

Émincé l´oignon. Couper les poireaux et les carottes en rondelles. Saler et poivrer les pavés de saumon. Les deposer sur un papier cuisson et les disposer dans le panier vapeur. Refermer le papier.

Etape 2 /4

En mode dorer, faire revenir l´oignon, les poireaux et les carottes pendant 3-4 min

• 2 Blancs de poireaux
• 2 Belles carottes
• 1 Oignon

Etape 3 /4

Ajouter le bouillon, saler et poivrer. Bien mélanger. Dessus, disposer le panier vapeur Mettre en cuisson vapeur pendant 6 minutes

• 3 Pavés de saumon
• 25cl Bouillon de légumes
• Sel, poivre

Etape 4 /4

Retirer le panier Ajouter un peu de crème et la maïzena Maintien au chaud pendant 3-4 minutes

• Crème
• Maïzena