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Recette de christelaure

Saumon aux agrumes en papillote

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 15min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

2 personnes

  • 2 Pavé de saumon

  • 1 Orange

  • 1 Citron jaune

  • 1 Courgette

  • 1 Citron vert

  • 1 càs Sauce béarnaise

  • 1 Branche d’aneth

  • 1 Sachet pour papillote

Préparation

Etape 1/5

Mettre les pavés de saumon dans la papillote

Etape 2/5

Couper 2 rondelles d’orange, 2 rondelles de citron jaune, 1 rondelle de citron vert et les mettre dans la papillote

Etape 3/5

Couper 6 rondelles fines de cougette et les mettre dans la papillote

Etape 4/5

Refermer la papillote et mettre dans le panier vapeur avec 200 ml d’eau dans la cuve en cuisson sous pression 10 minutes

Etape 5/5

Sortir les ingrédients de la papillote et les disposer dans l’assiette ajouter une C à S de sauce béarnaise à côté et l’aneth pour la décoration

Companions, ustensiles et accessoires