Saucisses de Toulouse à la tomate de ma grand mère

Etape 1 /5

Peler et couper l'oignon. Le faire revenir en mode rissolage avec de l'huile d'olive.

• 1 Oignon
• huile d'olive

Etape 2 /5

Rajouter les saucisses de Toulouse et les faire dorer en mode rissolage avec l'oignon.

• 4 Saucisses de Toulouse

Etape 3 /5

Rajouter tous les ingrédients, mélanger. Cuire 13 min sous pression.

• 25cl Eau
• Sel
• Poivre
• Curcuma
• Herbes de Provence
• Tomates concassées

Etape 4 /5

Goûter et assaisonner à votre convenance. Rajouter un morceau de sucre pour contrer l'acidité des tomates.

• Sel
• Poivre
• Sucre

Etape 5 /5

Mettre le riz et rajouter de l'eau jusqu'au dessus du riz, bien mélanger

• 250g Riz
• eau