Saucisse lentilles id 1124467

Etape 1 /6

Préparation des légumes et des saucisses : ​Épluchez l'oignon et émincez-le fin. ​Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles. ​Épluchez la gousse d'ail et hachez-la. ​Piquez les saucisses de Montbéliard entières à l'aide d'une fourchette à plusieurs endroits. ​Rincez les lentilles vertes à l'eau claire et égouttez-les.

• 4 Saucisse (Montbéliard et Knacki )
• 250g Lentilles vert
• 2 Carottes coupées en rondelles
• 1 gousse d'ail
• 1 Oignon émincé

Etape 2 /6

Mode Rissoler (Moyen) : ​Versez le filet d'huile d'olive dans la cuve du Cookeo. ​Ajoutez l'oignon émincé, les rondelles de carottes et les saucisses de Montbéliard entières. ​Faites revenir le tout pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.

• 4 Saucisse (Montbéliard et Knacki )
• 2 Carottes coupées en rondelles
• 1 Oignon émincé
• 1filet Filet d'huile d olive

Etape 3 /6

Ajout les ingrédients : ​les lentilles vertes rincées, l'ail haché, le bouquet garni et le cube de bouillon effrité dans la cuve. ​Versez les 600 ml d'eau. ​Ajoutez du poivre et mélangez le tout.

• 250g Lentilles vert
• 1 gousse d'ail
• 60cl eau
• 1 Cube de bouillon de volaille ou légumes
• 1pincée poivre ( fin de cuisson)
• 1bouquet Bouquet garni

Etape 4 /6

Mode Sous pression (Haute pression) : ​Fermez et verrouillez le couvercle du Cookeo. ​Lancez la cuisson sous pression pendant 25 minutes. On enlève 5 minutes si les saucisse Montbéliard sont coupé en rondelles

Etape 5 /6

Ajout des saucisses de Strasbourg (Optionnel) : ​Une fois la cuisson sous pression terminée et la vapeur évacuée, ouvrez le Cookeo. ​Ajoutez les saucisses de Strasbourg (entières ou coupées en morceaux). ​Refermez le couvercle et laissez réchauffer pendant 5 minutes en mode Maintien au chaud.

• 4 Saucisse de Strasbourg

Etape 6 /6

Finition et service : ​Retirez le bouquet garni. ​Goûtez et rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre selon votre goût. ​Mélangez doucement et servez chaud.

• 1pincée Sel ( fin de cuisson)