Saucisse de veau et haricot coco à la tomate.

Etape 1 /5

Faire tremper les haricot coco pendant 24h. Puis les cuire dans 2 litres d'eau bouillante salée pendant 45 minutes.

• 350g Haricot coco

Etape 2 /5

Faire revenir les oignons, l'ail et les lamelles de bacon.

• 2càs D'huile d'olive
• 1 Barquette de bacon en lamelles
• 1 Oignon
• 1 Gousse d'ail

Etape 3 /5

Ajouter les saucisses et les faire dorer.

• 4 Saucisses de veau

Etape 4 /5

Ajouter la boîte de tomate, les haricots coco, le bouquet garni, le cube émietté l'eau, le sel et le poivre et le curry.

• 1 Boîte de tomates peléess en dés
• 1 Bouquet garni
• 1càc De curry
• 1 Cube de volaille dégraissé
• Sel et poivre
• 400ml D'eau

Etape 5 /5

Faire cuire pendant 25 minutes sous pression et dégustez.