Sauce tomate et haché baclée pour reste de riz ou quenelles.

Etape 1 /4

Émincer l'oignon et l'ail

• 1 Petit oignon
• 1 Petit gousse d'ail

Etape 2 /4

Mettre à rissoler 3 minutes oignon et viande ou steack en morceaux

• 150g Steak ou viande hachée du bouchee (meilleur et moins cher)
• 1 Petit oignon

Etape 3 /4

Ajouter l'ail en rissolage moyen

• 1 Petit gousse d'ail

Etape 4 /4

Ajouter la conserve de tomate, juste ce qu'il faut d'eau pour la rincer, le sel, le poivre, les herbes et éventuellement 1/4 de bouillon cube de legume et autant de boeuf émietés, mélanger et mettre à mijoter standard avec une cuillere d'huile d'olive. Laisser mijoter 15 minutes.

• 400g Boite tomates concassées
• sel
• poivre
• Herbes aromatiques
• 1càs huile d'olive