Recette de Moulinex

Sauce aux champignons

Name: Sauce aux champignons
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 300g Champignons; 2càs Fond de Veau MAGGI; 10cl Eau; 10cl Vin madère; 2càs Persil; 50g Échalotes; 1càs Huile

4.2/5 -

33 Avis

Temps Total 27min

Préparation
10min
Cuisson
17min
Repos
0min

Appareils compatibles (11)

Ingrédients

4 personnes

300 g Champignons
2 càs Fond de Veau MAGGI
10 cl Eau
10 cl Vin madère
2 càs Persil
50 g Échalotes
1 càs Huile

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Mélangeur

Préparation

Etape 1 /5

Dans un récipient, diluez le fond de veau et l'eau. Réservez.

2càs Fond de Veau MAGGI
10cl Eau

Etape 2 /5

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, ajoutez les échalotes et le persil. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

2càs Persil
50g Échalotes

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Remplacez le couteau hachoir Ultrablade par le mélangeur, ajoutez l’huile. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'. Lorsque l'alerte sonne, ajoutez le vin.

10cl Vin madère
1càs Huile

Mélangeur

Etape 4 /5

Ajoutez les champignons pelés et émincés et le fond de veau dilué dans l'eau. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur 'Start'.

300g Champignons

Mélangeur

Etape 5 /5

Servez immédiatement.

Recettes similaires

Moulinex

25min