Sauce Bolognaise végétarienne

Etape 1 /4

Mixer l’oignon épluché avec la branche de céleri émincée, les gousses d’ail, les champignons coupés et les graines de tournesol jusqu’à obtenir une texture assez fine.

• 100g de graines de tournesol décortiquées
• 150g de champignons de Paris
• 1branche de céleri
• 2gousse d’ail
• 1 petit oignon

Etape 2 /4

Verser le tout dans un plat type sauteuse avec les lentilles égouttées, le coulis de tomate, le concentré de tomate, le sel, les herbes de Provence et du poivre. Mélanger.

• 1boîte de lentilles (250 g poids net égoutté)
• 400g de coulis de tomate
• 4 c. à soupe de concentré de tomate
• 1 c. à café de sel
• 1 c. à café d’herbes de Provence
• poivre

Etape 3 /4

Couvrir avec Steam’up, remplir le réservoir d’eau jusqu’au niveau MAX et lancer le programme le temps indiqué.

Etape 4 /4

A la fin de la cuisson, retirer Steam’up et le poser sur une assiette.