Sauce Bolognaise cuisinée - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Recette de Nolma

Sauce Bolognaise cuisinée

ratings.4.2

4.2/5 -

  • Temps Total 1h 20min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    1h 10min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 3 Carottes en rondelles

  • 140 g de concentré de tomates

  • 425 g Boîte de tomates pelées

  • 500 g De purée de tomates

  • 1 Oignon

  • 200 ml De bouillon de bœuf ou légumes

  • 500 g Viande haché

  • 2 càs Sucre roux

  • 1 càs Vinaigre balsamique

  • 1 càs De moutarde

  • 1 càs De ketchup

  • 15 cl De vin blanc

Préparation

Etape 1 /5

Mettre une cuillère d huile de cuisson, puis la boîte de concentré de tomate à cuire, le temps du préchauffage de l appareil. Ensuite ajouter les tomates en purée et en boîte, bien melanger

  • 140g de concentré de tomates
  • 425g Boîte de tomates pelées
  • 500g De purée de tomates

Etape 2 /5

Pendant ce temps, dans une poêle faire revenir l oignons émincés dans du beurre, quand il colore un peu, mettre le vinaigre balsamique et le sucre laisser caraméliser à feu vif, ajouter les carottes, Déglacer au vin blanc, baisser le feu et ajouter un peu de bouillon, répéter l opération plusieurs fois jusqu'à ce que les légumes soient fondant, ajouter dans le cookeo

  • 3 Carottes en rondelles
  • 1 Oignon
  • 200ml De bouillon de bœuf ou légumes
  • 2càs Sucre roux
  • 1càs Vinaigre balsamique
  • 15cl De vin blanc

Etape 3 /5

Dans la même poêle faire revenir la viande dans du beurre, puis ajouter dans le cookeo

  • 500g Viande haché

Etape 4 /5

Mettre la moutarde, sel, poivre, herbes, ketchup, le reste du bouillon et passer en mode mijotage pour 30 minutes environ

  • 200ml De bouillon de bœuf ou légumes
  • 1càs De moutarde
  • 1càs De ketchup

Etape 5 /5

Ajuster le goût avec du sucre ou du sel si besoin, c est prêt à servir !!

  • 2càs Sucre roux

Recettes similaires

Moulinex
Moulinex
35min

Sauce bolognaise

ratings.NaN

Sauce Bolognaise cuisinée - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Sauce bolognaise
Albanania
50min

Sauce bolognaise de Manu

ratings.NaN

Sauce Bolognaise cuisinée - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Sauce bolognaise de Manu
Les Papilles d'Élo
18min

Sauce bolognaise

ratings.4.6

50 Avis

Sauce Bolognaise cuisinée - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Sauce bolognaise
ClemJul
31min

Sauce bolognaise

ratings.4.9

154 Avis

Sauce Bolognaise cuisinée - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Sauce bolognaise
Moulinex
Moulinex
40min

Sauce bolognaise

Avis 5 étoiles (moyenne)

Sauce Bolognaise cuisinée - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Sauce bolognaise