SAVANE CUIT VAPEUR
- Temps Total 1h 25min
- 30min
Préparation - 55min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (26)
I-Companion Touch Pro, Robot cuiseur, 18 fonctions, Connecté, Pesage intégré, Recettes sur l’Ecran, Capacité XL 10 personnes, Noir, Fabriqué en France + découpe légumes ROBOT CUISEUR COMPANION XL 1550 W I-COMPANION SILVER PREMIUM ET BLANC 1550 W Companion Pro, Robot Cuiseur, 15 fonctions, Pesage intégré, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
6 personnes
3 Œufs
50 g Sucre
150 g Farine
50 ml Lait
90 g Beurre
1 sachet Levure
1 sachet Vanille
80 g Chocolat
800 ml Eau
Accessoires
Préparation
Etape 1 /6
monter les blancs en neige + 1 pincée de sel. Puis mettre de côté. Laver le bol.
Etape 2 /6
Mettre les 3 jaunes d'oeuf + 50g de sucre.
Etape 3 /6
Ajouter 150g de farine + 50ml de lait + 90g de beurre fondu + 1 sachet de vanille + 1 sachet de levure
Etape 4 /6
Mélanger la pâte obtenue avec les blanc en neige. Puis garder la moitier dans le bol du compagnon.
Etape 5 /6
Faire fondre 80g de chocolat, puis le rajouter dans le bol du compagnon.
Etape 6 /6
Verser alternativement les 2 pâtes dans 1 moule ou plusieurs qui rentre dans le cuit vapeur du compagnon. Mettre 800 ml d’eau dans la cuve,mettre le panier vapeur sur la cuve. Cuire 40-45 minutes à 100 degrés