Riz au lait - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Pauline33

Riz au lait

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  • Temps Total 2h 39min
  • Préparation
    1min
  • Cuisson
    38min
  • Repos
    2h

Ingrédients

6 personnes

  • 1 l Lait entier

  • 80 g Riz rond

  • 3 càs Sucre

  • 1 càs Arome vanille

  • 1 pincée Gousse de vanille

Accessoires

  • Mélangeur
    Mélangeur

Préparation

Etape 1 /4

Dans le robot muni du mélangeur, mettez le lait entier, le sucre, l'arôme de vanille et la gousse de vanille. Faites cuire en vitesse 3 à 95°C pendant 8 min sans le bouchon.

  • 1l Lait entier
  • 3càs Sucre
  • 1càs Arome vanille
  • 1pincée Gousse de vanille
  • Mélangeur

Etape 2 /4

Ajoutez ensuite le riz et faites cuire en vitesse 3 à 95°C pendant 30 min toujours sans le bouchon.

  • 80g Riz rond
  • Mélangeur

Etape 3 /4

A la fin de cuisson, laissez reposer le riz pendant 30 min environ.

Etape 4 /4

Transvasez dans un saladier, couvrez de film alimentaire puis placez le saladier au réfrigérateur au moins 2h avant de servir.

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