Riz au lait crémeux vanillé

Etape 1 /4

Mettre dans le bol du robot muni du mélangeur, le lait, le sucre, la. vanille liquide et la vanille en poudre. Mettre en marche le robot vitesse V3, à 95°C pendant 8 min.

• 1l Lait
• 100g Sucre blanc
• 1càs Vanille liquide
• 1càc Vanille en poudre

• Mélangeur

Etape 2 /4

Ajoutez le riz rond. Mettre le robot muni du mélangeur en V3 à 95°C pendant 40 min.

• 130g Riz rond

• Mélangeur

Etape 3 /4

Pour finir la recette, ajouter les 20cl de crème fluide légère

• 20cl Crème fluide légère

• Mélangeur

Etape 4 /4

Une fois la cuisson terminée, verser le riz au lait dans 6 ramequins. Laisser refroidir avant de placer au réfrigérateur pendant 2 à 3h minimum avant de déguster.