Risotto poulet, lardons, flageolets

Etape 1 /5

Mettre la lame Ultrablade. Ajouter l'oignon coupé en 4. Lancer V11 pendant 10s.

• 1 Oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Enlever le couteau et mettre le mélangeur. Racler les bords avec la spatule pour ramener l'oignon haché au fond. Ajouter l'huile d'olive, les lardons. Programmer Slow Cook P1.

• 2càs Huile olive (debut de la préparation)
• 1 Barquette de lardons

• Mélangeur

Etape 3 /5

Ajouter les escalopes coupées en morceaux, les flageolets, les épices, sel et poivre. Puis Slow Cook P1 pendant 02 minutes.

• 4 Escalopes de poulet coupées en morceaux
• 1 Petite boîte de flageolets de 250g
• Sel
• Poivre
• 2càc Cumin
• 1càc 4 épices (pot tout prêt de 4 épices)

• Mélangeur

Etape 4 /5

Ajouter le riz, 2 bonnes grosses càs d'huile d'olive. Avec la spatule, mélanger un peu pour incorporer le riz. Puis Slow Cook P1 pendant 05 minutes.

• 500g Riz arborio (riz rond)
• 2càs Huile olive ( milieu de préparation )

• Mélangeur

Etape 5 /5

Ajouter le bouillon, le vin blanc. Mélanger avec la spatule. Puis Slow Cook P3 pendant 35 minutes.

• 12cl Vin blanc
• 1.25l Bouillon de poulet

• Mélangeur