Risotto de crozet poulet et comté

Etape 1 /5

Mettre le beurre et l’échalote en mode rissoler slow cook p1 pendant 5 mins

• 2 Échalotes
• 50g Beurre

Etape 2 /5

Mettre les blancs de poulet en cube et faire de nouveau rissoler pendant 5 mins

• 2 Blancs de poulets

Etape 3 /5

Mettre les crozets le cube de volaille ,vin blanc et de l’eau a niveau des crozets

• 400g Crozet
• 10cl Vin blanc
• 2 Cubes de volaille
• Eau

Etape 4 /5

Faire cuire 20mins slow cook p3 avec bouchons petite vapeur .

• Eau

• Fond XL

Etape 5 /5

Une fois cuit on rajoute la crème fraîche et le comté râpé et c’est prêt .

• 100g Comté râpé
• 50cl Crème fraîche