Risotto courgettes bacon

Etape 1 /5

Mettre en mode dorage, avec huile végétale. Épluchez courgettes, et les couper en petits morceaux. Ajouter les courgettes quand l’huile est chaude. Si les courgettes accroche un peu, mettre un peu d’eau. Lorsque les courgettes sont dorée, ajoutez les allumettes de bacon.

• 150g Allumette bacon
• 2 Courgettes
• 1càs huile alimentaire végétale

Etape 2 /5

Lorsque les courgettes et le bacon est cuit. Ajouter le risotto, attendre qu’il devienne translucide ( même pas 1 minute). Ensuite ajouter le vin blanc pour déglacer. Pendant ce temps, faire chauffer les 20 cl d’eau, afin de faire fondre le cubes de bouillon de volaille.

• 400g Risotto
• 25cl Vin blanc
• 1 Cube volaille
• 30cl eau

Etape 3 /5

Ajouter dans la cuve le bouillon de volaille. Mélangez bien le tout.

• 1 Cube volaille
• 30cl eau

Etape 4 /5

Mettre sous pression pendant 16min.

Etape 5 /5

Une fois la cuisson sous pression terminée. Mettre en mode dorage, et mettre directement la crème et parmesan (+ gruyère râpé selon le goût) directement, et laisser se réchauffer pendant 2 minutes environ, en mélangeant régulièrement. Possibilité d’ajouter un peu de curry en même temps que la crème, ça va très bien avec.

• Parmesan
• Gruyère râpé
• 20cl Crème semi épaisse