Etape 1/10

Épluchez l’oignon et coupez-le en 8. Épluchez la gousse d’ail.

• 110g Oignon
• 3g Ail

Etape 2/10

Dans le bol du robot muni du hachoir Ultrablade, mettez l'oignon et l'ail. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 110g Oignon
• 3g Ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3/10

Remplacez le couteau hachoir par le mélangeur et ajoutez l’huile d’olive. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 4cl Huile d’olive

• Mélangeur

Etape 4/10

Ajoutez le bacon. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 1paquet Dés de bacon HERTA

Etape 5/10

Coupez les asperges en deux dans la longueur et en tronçons de 3 cm. Réservez les pointes d’asperges.

• 500g Asperges vertes fraîches

Etape 6/10

Ajoutez le riz, le vin blanc, les asperges (sans les pointes), le bouillon dilué dans l’eau. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 250g Riz à risotto
• 500g Asperges vertes fraîches
• 70cl Eau
• 20g Bouillon de volaille
• 10cl Vin blanc

• Mélangeur

Etape 7/10

Ajoutez les pointes d’asperges. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 500g Asperges vertes fraîches

Etape 8/10

Ajoutez le parmesan râpé et rectifiez l’assaisonnement.

• 50g Parmesan
• Sel

Etape 9/10

Ciselez le basilic.

• 1bouquet Basilic

Etape 10/10

Versez dans un plat, parsemez de basilic ciselé et servez sans attendre.

• 1bouquet Basilic