Risotto Alsasien

Etape 1 /4

En mode dorer, faire revenir l'oignon et l'ail, et les saucisses coupées en rondelles dans l'huile d'olive

• 4 Saucisses de Strasbourg
• 1 Oignon
• 1 Gousse d'ail
• 4càs D'huile d'olive

Etape 2 /4

Ajouter le riz, et remuer jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Préparer 50cl d'eau tiède et y diluer le bouillon de volaille.

• 400g Riz rond
• 1 Cube de bouillon de volaille

Etape 3 /4

Verser le bouillon de volaille, saler poivrer, remuer et mettre sous pression 5minutes.

• 1 Cube de bouillon de volaille
• Sel poivre

Etape 4 /4

Ouvrir le couvercle , ajouter l'Emmental, le parmesan et la sauce tomate. Remuer et laisser maintenez au chaud encore 5minutes avant de servir

• 250g De sauce tomate
• 200g Emmental râpé
• 4càs Parmesan râpé