Recette paella bebe dés 12 mois

Etape 1 /5

Recette paella compatible bebe qui mange des morceaux et qui a déjà testé les allergènes crevettes et moules séparément. Le chorizo est bien cuit donc pas de risque de listériose causé par la charcuterie crue, privilégiez un chorizo doux et pensez à bien le couper en petits morceaux dans l’assiette de bébé. Couper les aliments à la grosseur adaptée à votre bebe. Cette recette ne contient pas de sel car ce n’est pas bon pour bebe, il suffit de saler dans l’assiette pour les adultes.

• 1 Oignon rouge frais
• 1 Gros poivrons jaune frais
• 2 Blancs de poulet jaune
• 3 Tomates
• 500g Crevettes fraîches
• 700g Moules fraîches
• 250g Petit pois surgelés
• 200g Chorizo DOUX
• 250g Riz long grain
• 1 Mélange rouge + jaune paella
• 1càc Paprika doux + curry doux
• 300ml Eau
• 5càs Huile d’olive

Etape 2 /5

Préparez tous les ingrédients d’avance: Couper le poulet en dés (et poivrez), chorizo en rondelle, tomate en dés, poivron jaune en dés, oignon en morceaux. Enlever la tête des crevettes et laver les moules.

• 1 Oignon rouge frais
• 1 Gros poivrons jaune frais
• 2 Blancs de poulet jaune
• 3 Tomates
• 200g Chorizo DOUX

Etape 3 /5

Faire dorer les morceaux d’oignon 1 minute dans l’huile d’olive (ou beurre si vous n’en avez pas), puis incorporer le poulet en dés (l’oignon va continuer de dorer avec le poulet) et faire dorer 2-3 minutes en remuant.

• 1 Oignon rouge frais
• 2 Blancs de poulet jaune
• 5càs Huile d’olive

Etape 4 /5

Mettre les crevettes, les moules, le chorizo, le poivron, les tomates, les petits pois et continuer de faire dorer 4-5 minutes. Arrêter le mode dorer.

• 1 Gros poivrons jaune frais
• 3 Tomates
• 500g Crevettes fraîches
• 700g Moules fraîches
• 250g Petit pois surgelés
• 200g Chorizo DOUX

Etape 5 /5

Mettre le riz, les épices et les 300 ml d’eau puis remuer et mettre sous pression pendant 10 minutes. Votre petit bout va se régaler comme vous

• 250g Riz long grain
• 1 Mélange rouge + jaune paella
• 1càc Paprika doux + curry doux
• 300ml Eau