Ratatouille express à ma façon

Etape 1 /8

Couper tous les légumes en dés et préparer les ingrédients.

Etape 2 /8

Faire dorer l'oignon dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il brunisse légèrement 3 mn.

Etape 3 /8

Ajouter les légumes et dorer pendant 5mn.

Etape 4 /8

Ajouter le vin blanc, laisser bouillir quelques instants.

Etape 5 /8

Ajouter la purée de tomate, le poivre, le persil, l'ail coupé en petits morceaux, le sucre, l'eau ainsi que le cube de bouillon.

Etape 6 /8

Remuer quelques instants (il faut que le cube se dissoude.)

Etape 7 /8

Cuisson sous pression 7mn.

Etape 8 /8

Bon appetit !