Ratatouille WW
Moulinex
Recette de Moulinex

Ratatouille WW

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 23min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    8min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 400 g Concassée de tomates

  • 300 g Aubergines coupées en petits dés

  • 300 g Courgettes coupées en petits dés

  • 4 càs Huile d'olive

  • 2 Oignons émincés

  • 2 Poivrons rouges coupés en petits cubes

  • Sel et poivre

  • 2 gousse Ail dégermé et haché

  • 4 càc Basilic frais ciselé

  • 2 càc Herbes de provence

Préparation

Etape 1 /10

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /10

Emincer les oignons.

Etape 3 /10

Dégermer l'ail.

Etape 4 /10

Ciseler le basilic.

Etape 5 /10

Verser l'huile dans la cuve.

Etape 6 /10

Faire colorer les aubergines. Ajouter les poivrons. Après 3 minutes, ajouter les oignons puis les courgettes.

Etape 7 /10

Ajouter la concassée de tomates, l'ail et les herbes de Provence. Saler et poivrer.

Etape 8 /10

Cuisson sous pression.

Etape 9 /10

Ajouter le basilic frais ciselé.

Etape 10 /10

Servir !