Ramen Gyoza

Etape 1 /5

Couper le chou chinois en fines lamelles et les carottes en bâtonnets

• 1 Chou chinois
• 3 Carottes

Etape 2 /5

Faire revenir quelques minutes le mélange de chou et carottes dans de l'huile d'olive en mode dorer

• 1 Chou chinois
• 3 Carottes
• 1càs Huile d'olive

Etape 3 /5

Ajouter dans la cuve le bouillon de légumes, la moitié de la coriandre fraîche, la sauce soja et sauce sriracha, cuire 5' sous pression

• 1 Coriandre fraîche
• 1.5l Bouillon de légume
• 3càs Sauce sriracha
• 3càs Sauce soja dark

Etape 4 /5

Une fois la cuisson sous pression terminée, ajouter les gyozas, laisser reposer 2 min

• 8 Gyosas fraîches

Etape 5 /5

Servir dans un grand bol le bouillon avec 2 gyozas, de la coriandre fraîche, 1/2 oeuf dur, des graines de sésame

• 2 Oeufs durs
• 1 Coriandre fraîche
• 1càs Graines de sesame noir