Ragù Italiano (sauce tomates)

Etape 1 /4

Nettoyez et lavez l'oignon, les carottes et la branche de céleri. Trancher les très finement et réserver

• 1 Oignons Jaune (gros)
• 2 Carottes
• 1 Branche de Céleri

Etape 2 /4

Verser un filet d’huile d’olive dans le Cookeo, ajoutez y les légumes, et laissez rissoler 4 minutes

• 1 Oignons Jaune (gros)
• 2 Carottes
• 1 Branche de Céleri
• Huile d’olives

Etape 3 /4

Ajouter la viande aux légumes et laissez cuire 7 minutes

• 500g Viande haché de bœuf

Etape 4 /4

Ajoutez la pulpe de tomate, les clous de girofles, feuilles de laurier, branche de thym, et l’eau. Salé à convenance. Laissez cuir 25 minutes sous pression.

• 1200cl Pulpe de tomates
• 3 Feuilles de Laurier
• 2 Petite branche de Thym
• 3 Clous de girofle
• 200ml D’eau