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Recette de Moulinex

Rôti de saumon et rattes

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 18min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    8min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

2 personnes

  • 2 Pavés de saumon

  • 20 feuille Feuilles de basilic hachées

  • 12 g Fond de volaille MAGGI

  • 8 Petites rattes

  • 200 ml Eau

  • 4 tranche Poitrine HERTA

Préparation

Etape 1/7

Préparer les ingrédients.

Etape 2/7

Enlever la peau du poisson

Etape 3/7

Faire un rôti garni de basilic avec le saumon. Entourer de poitrine et ficeler. Ajouter le saumon dans la cuve.

Etape 4/7

Faire revenir sur toutes les faces 5 minutes.

Etape 5/7

Ajouter les pommes de terre. Ajouter le fond dilué dans l'eau. Mélanger.

Etape 6/7

Cuisson sous pression.

Etape 7/7

Retirer les pommes de terre et le saumon. Lier la sauce 5 minutes en mode dorer.

Companions, ustensiles et accessoires