Rôti de porc au café

Etape 1 /4

Faire dorer le rôti sur toutes les faces.

• 2kg Rôti de porc
• 3càs d'huile de tournesol

Etape 2 /4

Pendant ce temps émincer les oignons et hacher l'ail.

• 3 gros oignons
• 4 gousses d'ail

Etape 3 /4

Sortir le rôti et faire revenir l'oignon et l'ail

• 3 gros oignons
• 4 gousses d'ail

Etape 4 /4

Rajouter le rôti, saler, poivrer, mettre le thym et le laurier, le café, le fond de veau, l'eau. Mettre en cuisson sous pression.

• 2kg Rôti de porc
• 3 gros oignons
• 4 gousses d'ail
• 3 tasses de café
• 20cl d'eau
• 2càc de fond de veau
• Thym, laurier
• Sel, poivre