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Recette de chouchou

Rôti de porc à l’indienne

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 45min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    25min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

4 personnes

  • 4 càs huile d’olive

  • 2 oignons haché grossièrement

  • 700 g rôti de porc

  • 2 gousses d’ail

  • 300 g d’ananas au sirop en cube

  • Sel

  • Poivre

  • 200 g sirop des ananas

  • 200 ml lait de coco

  • 3 càs crème fraîche

  • 3 càs curry

Préparation

Etape 1/5

Dorer avec l’huile d’olive les oignons et le rôti pendant 6 mn

Etape 2/5

Ajouter l’ail écrasé dégermé et les cubes d’anans dorer pendant environ 7 minutes ( de façon à ce que les ananaS et caramamelisé

Etape 3/5

Ajouter le sel le poivre et le jus des ananas dorer environ 8 mn ( qu’il ne reste casiment plus de jus et que le tout soit caramélisé

Etape 4/5

Ajouter le lait de coco et et le curry vision sous pression 25 mn

Etape 5/5

Ajouter la crème fraîche servir avec du riz

Companions, ustensiles et accessoires