Quenelles sauce roquefort
- Temps Total 13min
- 5min
Préparation - 8min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
2 personnes
40 g de lardons
40 g de roquefort
15 cl de fond de veau ou de volaille
10 cl de crème liquide
2 quenelles
1 càs de noix hachées
Préparation
Etape 1 /5
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /5
Faire fondre le fromage et les lardons.
Etape 3 /5
Ajouter la crème, le fond de veau et les quenelles.
Etape 4 /5
Cuisson sous pression.
Etape 5 /5
Ajouter les noix et servir avec une salade verte.