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Recette de christelaure

Quenelles sauce piquante et ses pommes de terre vapeur

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 23min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    18min
  • Repos
    0min

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Ingrédients

2 personnes

  • 10 Pommes de terre (moyenne)

  • 1 ml Coulis de tomate

  • 15 Cornichons vinaigré

  • 4 Quenelles fraîches

  • 1 branche Thym

Préparation

Etape 1/4

Mettre les pomme de terre dans le panier vapeur avec 400 ml d’eau au fond de la cuve cuisson sous pression 15 minutes

Etape 2/4

Nettoyer la cuve et mettre le coulis de tomate les quenelles les cornichons et la branche de thym

Etape 3/4

Mettre sous pression 3 minutes

Etape 4/4

Éplucher les pommes de terre. Disposer dans l’assiette avec les quenelles en sauce et décorer selon votre goût.

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