Pâte à tartiner choco noisette amande - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Floreldx

Pâte à tartiner choco noisette amande

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  • Temps Total 18min
  • Préparation
    9min
  • Cuisson
    9min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

2 pièces

  • 15 g Noisette

  • 15 g Amande

  • 90 g Chocolat noir

  • 200 g Chocolat praliné

  • 400 g Lait concentré sucré

  • 30 g L’huile de noisette

  • 1 pincée Sel

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /4

Mixer les noisettes et amandes dans le bol Plus ou moins 20 secondes en fonction de la texture que vous souhaitez. Raclette ensuite les parois du bol pour remettrez les noisettes et amandes au centre.

  • 15g Noisette
  • 15g Amande
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manuel P
  • V12
  • - °C
  • 20 sec

Etape 2 /4

Ajouter le chocolat noir, chocolat praliné, lait concentré sucré, l’huile de noisette et le sel

  • 90g Chocolat noir
  • 200g Chocolat praliné
  • 400g Lait concentré sucré
  • 30g L’huile de noisette
  • 1pincée Sel
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manuel P
  • V1
  • 60 °C
  • 4 min

Etape 3 /4

Sans rien toucher à la préparation, augmenter la vitesse à 4 pendant 4min a 60°C

  • 15g Noisette
  • 15g Amande
  • 90g Chocolat noir
  • 200g Chocolat praliné
  • 400g Lait concentré sucré
  • 30g L’huile de noisette
  • 1pincée Sel
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manuel P
  • V4
  • 60 °C
  • 4 min

Etape 4 /4

Verser la pâte à tartiner dans un bocal ou 2 pots de confiture de 335g