Purée méditerranéenne

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

• 375g Pommes de terre à purée pelées et coupées en cubes
• 3.5càs Huile d’olive
• 2 Gousses d'ail pelées et dégermées
• 8cl Eau
• 2 Feuilles de laurier
• 5 Feuilles de sauge lavées et émincées
• 50g Olives vertes dénoyautées hachées
• Sel, poivre

Etape 2 /6

Hacher l’ail.

• 2 Gousses d'ail pelées et dégermées

Etape 3 /6

Placer tous les ingrédients dans la cuve sauf les olives et la sauge.

• 375g Pommes de terre à purée pelées et coupées en cubes
• 3.5càs Huile d’olive
• 2 Gousses d'ail pelées et dégermées
• 8cl Eau
• 2 Feuilles de laurier
• Sel, poivre

Etape 4 /6

Cuisson sous pression.

Etape 5 /6

Retirer le laurier. Ecraser le contenu de la cuve dans un bol, en ajoutant la sauge et les olives.

• 5 Feuilles de sauge lavées et émincées
• 50g Olives vertes dénoyautées hachées

Etape 6 /6

Servir !