Purée de potimarron au piment espelette
- Temps Total 1h
- 10min
Préparation - 50min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (23)
I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 fonctions, Connecté, Recettes sur l’écran, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France I-COMPANION SILVER PREMIUM ET BLANC 1550 W Companion Pro, Robot Cuiseur, 15 fonctions, Pesage intégré, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 modes de fonctionnement, Connecté, jusqu'à 10 personnes, 1550W, Gris, RECONDITIONNÉ Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
4 personnes
1 kg de potimarron
1 càs de piment espelette
20 cl de lait
20 g de crème fraîche
Accessoires
Préparation
Etape 1 /5
Épluchez le potimarron et coupez le en cubes.
Etape 2 /5
Mettez 70cl d'eau dans le bol et placez les cubes de potimarron dans la panier vapeur et lancez la cuisson.
Etape 3 /5
Une fois le potimarron cuit, garder un peu de jus de cuisson dans le bol. Mettez le couteau Ultrablade et les cubes de potimarron dans le bol.
Etape 4 /5
Vérifier que tout les morceaux de potimarron soit bien mixer (si non relancer le programme précédent en mode manuel Vitesse 11 / 10 minutes). Si la texture vous convient ajouter la crème fraîche, le lait et le piment espelette. Et lancez le mélange.
Etape 5 /5
Servez chaud de préférence