Etape 1 /2

Éplucher les carottes et les pommes de terre. Couper l'ail et l'oignon en deux. Couper les pommes de terre en quatre. Mettre dans le panier vapeur les pommes de terre, les carottes, l'ail et l'oignon. Mettre 400ml eau et cuire sous pression 30mn.

• 4 Grosses pommes de terre
• 4 Grosses carottes
• 2 Gousses ail
• 1 Oignon
• 400ml Eau

Etape 2 /2

Egoutter et passer le tout au presse purée. Une fois terminé rajouter la cuillère de crème fraîche, sel et poivre. Bien mélanger.

• 4 Grosses pommes de terre
• 4 Grosses carottes
• 1càs Crème fraiche
• Sel
• Poivre