Purée de pomme de terre au curry

Etape 1 /4

Éplucher les pommes de terre

• 500g de pomme de terre

Etape 2 /4

Faire cuire sous pression les pommes de terre pendant 10 min. Remplir la cuve avec 200ml d'eau.

• 500g de pomme de terre
• 200ml d'eau

• Panier Vapeur

Etape 3 /4

Mettre les pommes de terre dans un saladier. Les écrasés avec un écrase purée. Rajouter le beurre, les épices (sel, curry et poivre 5baies). Rajouter au fur et à mesure la crème liquide jusqu'à l'obtention de la texture souhaité. Mélanger le fromage râpé.

• 2càc de curry
• 15cl de crème liquide
• Sel
• Poivre 5 baies
• Fromage râpé
• 25g de beurre

Etape 4 /4

Servez chaud et bon appétit !