Recette de Didine

Purée de pois cassés

Name: Purée de pois cassés
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 500g Pois cassés; 1 Oignon; 3 Carottes; 1cubes Bouillon bœuf; Huile d'olive; 1cubes Bouquet garni; 1l Eau

3.9/5 -

9 Avis

Temps Total 1h

Préparation
10min
Cuisson
50min
Repos
0min

Appareils compatibles (19)

I-Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Connecté, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France
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Ingrédients

6 personnes

500 g Pois cassés
1 Oignon
3 Carottes
1 cubes Bouillon bœuf
Huile d'olive
1 cubes Bouquet garni
1 l Eau

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Mélangeur

Préparation

Etape 1 /4

Peler et couper l'oignon en 4. Mettre l'oignon dans le bol muni du couteau ultrablade , verrouiller le couvercle et appuyer sur 'Staff'.

1 Oignon

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Peler, laver et couper les carottes en rondelles. Remplacer le couteau ultrablade par le melangeur, ajouter l'huile d'olive, les carottes. Verrouiller le couvercle, mettre le bouchon et appuyer sur 'Start'.

3 Carottes
Huile d'olive

Mélangeur

Etape 3 /4

Rincer les pois cassés sous l'eau fraiche puis les ajouter dans le bol avec les cubes (bouillon de boeuf et bouquet garni) et l'eau. Salez et poivrez modérément. Verrouiller le couvercle, mettre le bouchon et appuyer sur 'Start'.

500g Pois cassés
1cubes Bouillon bœuf
1cubes Bouquet garni
1l Eau

Mélangeur

Etape 4 /4

Remplacer le mélangeur par le couteau ultrablade pour réduire les pois cassés en purée. Verrouiller le couvercle, mettre le bouchon et appuyer sur 'Start'.