Purée de carottes onctueuse

Etape 1 /2

Éplucher, laver et couper les pommes de terre et les carottes. Placer les dans le panier vapeur. Mettre de l eau dans la cuve du robot jusqu'au niveau 0,7 et placer le panier vapeur dans la cuve. Fermer le couvercle. Lancer en programme stream P1 pendant 45 min

• 2 Pommes de terre
• 15 Carottes

• Panier vapeur

Etape 2 /2

Retirer le panier vapeur et vider l'eau dans la de la cuve. Mettre la lame ultrablade et verser les carottes et les pommes de terre dans la cuve. Ajoutez la crème liquide entière, le sel et le poivre. Mélanger en vitesse 12 pendant 1 minute.

• 2 Pommes de terre
• 15 Carottes
• 15cl Crème liquide entière
• Sel
• Poivre

• Couteau hachoir « Ultrablade »