Poulet sauce aigre douce
- Temps Total 42min
- 10min
Préparation - 32min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
500 g De poulet
2 D'oignons
1 Boîte d ananas
2 Poivrons
5 càs De jus de citron
6 càs De vinaigre balsamique
2 càs De sauce tomate concentre
2 càs De sauce soja
2 càs De maïzena
2 càs D'huile d olive
2 càc De sucre roux
200 ml De bouillon de poulet
1 càc De Moutarde
1 càs De vin blanc
Préparation
Etape 1 /6
Hachez l oignon, puis coupez le poulet, l ananas et le poivron
Etape 2 /6
Chauffez l huile d olive dans la sauteuse, faire dorer l oignon puis le poivron, déglacer au vin blanc, une fois les légumes fondants, ajouter l ananas avec un peu de son jus
Etape 3 /6
Mettre de côté, puis mettre à dorer la viande
Etape 4 /6
Pendant ce temps mélanger dans un bol tous les ingrédients sauf le bouillon de poulet et la maïzena , une fois le poulet bien doré y ajouter les légumes et le mélange d ingrédients
Etape 5 /6
Ajouter le bouillon de poulet et la maïzena, bien mélanger et laisser la sauce épaissir
Etape 6 /6
Ajuster le goût avec sel et poivre et épices si besoin