Poulet et patates, moutarde à l'ancienne

Etape 1 /4

Coupez l'oignon en petits morceaux, le poulet et les patates en dés. Faites revenir l'oignon et le poulet dans un filet d'huile d'olive pendant 3 minutes. Ajoutez aussi les patates.

• 200g Poulet
• 400g Patates
• 1 Oignon
• 1càs Huile d'olive

Etape 2 /4

Ajoutez 15cl de vin, 2c.c de fond de veau, le thym ( à votre convenance) et mélangez.

• 15cl Vin blanc
• 2càc Fond de veau
• 1pincée Thym

Etape 3 /4

Cuisson sous pression pendant 8 minutes.

Etape 4 /4

À la fin de la cuisson, en mode maintien au chaud, ajoutez 5cl crème et 2 c.c de moutarde à l'ancienne et mélangez le tout. C'est prêt :)

• 2càc Moutarde à l'ancienne
• 5cl Crème semie épaisse