Poulet Vanille Vbsb

Etape 1 /5

Couper en gros dés le poulet. Émincer l'oignon.

• 800g Poulet fermier
• 1 Oignon

Etape 2 /5

Mettre cookeo en mode Dorer. Faire dorer les oignons dans l'huile, puis le poulet en remuant régulièrement.

• 800g Poulet fermier
• 1 Oignon
• Huile d'olive

Etape 3 /5

Ajouter vanille , épices, rhum et bouillon. Faire cuire en mode Sous pression 5 minutes.

• 2 Gousses de vanille
• 1 Bouchon de rhum vanille (ou ambré)
• 2càc Curcuma
• 25cl Bouillon de vollaille
• Sel Poivre

Etape 4 /5

Repasser en mode Dorer, et mettre la crème. Laisser réduire et ajouter la maïzena tamisée 2 minute avant la fin de cuisson pour épaissir la sauce .

• 2càs Maïzena
• 50cl Creme fraiche

Etape 5 /5

Servir avec du riz