Poulet Tinga - Recette Cookeo 9in1 | Moulinex
Recette de Jeanmi

Poulet Tinga

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  • Temps Total 26min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    8min
  • Repos
    3min

Ingrédients

2 personnes

  • 300 g Poulet

  • 300 g Tomate concassées

  • 1 Gros oignon

  • 1 Poivron

  • 2 Gousses d'ail

  • 1 càc Pâte de piment rouge

  • 1 càc Paprika fumé

  • 0.5 càc Cumin

  • 0.5 càc Origan

  • 0.5 Cube de bouilllon de volaille

  • 1 càc Jus de citron

  • 1 càc Huile d'olive

  • Sel

  • Poivre

  • 100 g Riz cru

  • 250 ml Eau

Préparation

Etape 1 /4

En mode dorer ( rissolage) faire revenir dans l'huile d'olive les oignons et les poivrons coupé en petit cube. Pendant environ 3 min. Ajouter le poulet couper en gros morceau et le saisir. Environ 2 à 3 minutes.

  • 300g Poulet
  • 1 Gros oignon
  • 1 Poivron
  • 1càc Huile d'olive
  • Rissolage

Etape 2 /4

Ajouter les épices. Ail, paprika,cumin,origan et pâte de piment. Mélangez.

  • 2 Gousses d'ail
  • 1càc Pâte de piment rouge
  • 1càc Paprika fumé
  • 0.5càc Cumin
  • 0.5càc Origan

Etape 3 /4

Ajouter, les tomates concassées, le riz, 250 ml d'eau, le demi cube de bouillon, sel et poivre. Mettre en cuisson sous haute pression pendant 8 min.

  • 300g Tomate concassées
  • 0.5 Cube de bouilllon de volaille
  • Sel
  • Poivre
  • 100g Riz cru
  • 250ml Eau
  • Pression haute
  • 8 min

Etape 4 /4

Sorter le poulet et effilochrle à la fourchette. Puis répétez le dans la sauce. Passer en mode dorer ( rissolage) si la sauce est trop liquide. Terminer en ajouter le jus de citron vert.

  • 1càc Jus de citron
  • Rissolage