Poulet Hawaï

Etape 1 /7

Nettoyer les légumes et le citron , coupez les poivrons en lamelles, le poireau en rondelles. Epluchez l'oignon et coupez le en demi rondelles. Epluchez l'ail et hachez le finement. Epluchez et hachez le gingembre finement. Rappez le zeste et pressez le citron vert. Faites égouter les ananas et coupez les tranches en morceaux, receuillez le jus. Découpez le poulet en dés.

• 2 Poivrons rouges
• 1 Poireau
• 2 Oignons jaunes
• 2 Gousses d'ail
• 1 Morceau de gingembre
• 1 Citron vert
• 500g Filets de poulet
• 1 Boite ananas au jus, +- 220gr

Etape 2 /7

Faire chauffer l'huile d'olive dans la cuve et faites revenir le poulet en rissolage fort pendant 3 minutes

• 500g Filets de poulet
• 2càs Huile d'olive

Etape 3 /7

Ajoutez l'oignon, l'ail, le gingembre et poursuivre en rissolage fort pendant 3 min

• 2 Oignons jaunes
• 2 Gousses d'ail
• 1 Morceau de gingembre

Etape 4 /7

Ajoutez le poivron et le poireau et poursuivre en rissolage fort pendant 3 min

• 2 Poivrons rouges
• 1 Poireau

Etape 5 /7

Ajoutez le concentré de tomates et poursuivez selon le même mode pendant 1 minute

• 70g Boite de concentré de tomates

Etape 6 /7

Ajoutez le jus d'ananas, le zeste de citron, votre assaisonnement et l'eau, laissez mijoter pendant 5 min

• 1 Citron vert
• 1 Assaisonnement selon votre goût : paprika, gingembre, curcuma, coriandre, piment, fenugrec,poivre,cumin,noix de muscade,fenouil,ail,etc)
• 1 Boite ananas au jus, +- 220gr
• 50ml Eau

Etape 7 /7

Ajoutez les morceaux d'ananas et laisser mijoter faiblement encore quelques instants

• 1 Boite ananas au jus, +- 220gr