Poulet en gibelotte

Etape 1 /10

Découper le poulet en gros morceaux et l’oignon en quartier

• 300g Blanc de poulet
• 1 Oignon

Etape 2 /10

Mettre la lame couteau et l’oignon dans le bol

• 1 Oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /10

Retirer la lame et mettre le mélangeur dans le bol. Racler les bords et ajouter l’huile et le beurre

• 1 Oignon
• 15g Beurre
• 5g Huile

• Mélangeur

Etape 4 /10

Rajouter les morceaux de poulet

• 300g Blanc de poulet

• Mélangeur

Etape 5 /10

Mettre le vin, le bouquet garni, sel, poivre

• 1 Bouquet garni
• 120g Vin blanc sec
• Sel
• Poivre

Etape 6 /10

Délayer la Maïzena dans l’eau froide et verser dans le bol du companion

• 15g Maizena
• 120g Eau

Etape 7 /10

Verrouiller et faire mijoter programme P2.

• Mélangeur

Etape 8 /10

Pendant ce temps émincer les champignons et mettez les lardons à rissoler dans une poêle

• 150g Champignons
• 120g Lardons

Etape 9 /10

Quand les lardons deviennent translucides, rajouter les champignons et faites les revenir avec les lardons

• 150g Champignons
• 120g Lardons

Etape 10 /10

3 min avant la fin du programme P2, ouvrir le couvercle et verser la poêlée champignons lardons. Refermer et poursuivre le mijotage