Poulet curry coco poireaux

Etape 1 /7

Couper le blanc de poulet en dés d’environ 3 cm,

• 480g Blanc de poulet

Etape 2 /7

Émincer l’oignon, Couper le poireaux finement , Hacher l’ail

• 2 gousse d'ail
• 1 oignon
• 2 Poireaux

Etape 3 /7

Verser l’huile d’olive dans la cuve,

• 2càs Huile d’olive

Etape 4 /7

Faire dorer le poulet environ 5min avec l’assaisonnement, Puis ajouter l’oignon, l’ail et les poireaux, faire rissoler quelques minutes

• 480g Blanc de poulet
• 2 gousse d'ail
• 1 oignon
• 2 Poireaux
• Sel, poivre, épices arômes plein sud

Etape 5 /7

Incorporer la pâte de curry, mélanger 1 min.Verser le lait de coco et l'eau.

• 2càs pâte de curry
• 20cl lait de coco
• 100cl eau

Etape 6 /7

Cuisson sous pression. 10 min. Attention, ajouter de l’eau si nécessaire.

Etape 7 /7

Servir avec la coriandre hachée selon les goûts.

• coriandre hachée