Etape 1 /10

Couper les échalotes finement

• 3 Échalotes

Etape 2 /10

Éplucher et couper les champignons

• 100 Champignons de paris

Etape 3 /10

Couper en morceaux de 1cm le filet de poulet

• 300 Filet de Poulet

Etape 4 /10

Couper en 3 les tranches de bacon

• 10 Tranches de bacon

Etape 5 /10

Découper le morbier en petites tranches d'un cm

• 40 G de morbier

Etape 6 /10

Faire revenir le poulet avec une cas d'huile d'olive en mode dorer

• 300 Filet de Poulet

Etape 7 /10

Ajouter les échalotes

• 3 Échalotes

Etape 8 /10

Ajouter le vin blanc, les champignons et le bacon

• 10 Tranches de bacon
• 2 Verres à moutarde de vin blanc
• 100 Champignons de paris

Etape 9 /10

Mettre en cuisson. Sous pression pendant 7 min

• 300 Filet de Poulet
• 10 Tranches de bacon
• 3 Échalotes
• 2 Verres à moutarde de vin blanc
• 100 Champignons de paris

Etape 10 /10

Ajouter la crème, le fromage et le basilic et laisser mijoter 10 min, saler et poivrer.

• 3 Cas de crème fraîche
• 40 G de morbier
• 6 Feuilles de basilic