Poulet Yassa

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients

• 1.5kg Poulet
• 2càs Moutarde
• 10 Oignons
• 40cl Jus de citron
• 6càs D’huile
• 2 Bouillon de cube
• 1pincée Sel/poivre
• 2 Piments
• 50cl D’eau

Etape 2 /6

Mélanger moutarde, huile, jus de citron, sel et poivre dans un bol

• 2càs Moutarde
• 40cl Jus de citron
• 6càs D’huile
• 1pincée Sel/poivre

Etape 3 /6

Badigeonner le poulet dans un plat avec 2/3 de cette marinade et placer le tout filmé au réfrigérateur pendant 3h

• 1.5kg Poulet
• 2càs Moutarde
• 40cl Jus de citron
• 1pincée Sel/poivre

Etape 4 /6

Émincer les oignons et les faire mariner 3h avec le tiers de marinade restant

• 10 Oignons

Etape 5 /6

En mode dorer, faire revenir le poulet avec oignons, piments, et les bouillon cubes (dilués dans l'eau) dans la cuve pendant 5 min

• 1.5kg Poulet
• 10 Oignons
• 2 Bouillon de cube
• 2 Piments
• 50cl D’eau

Etape 6 /6

Cuisson sous pression : 20 mn